Ultimate magazine theme for WordPress.

Нежный ванильный творожный пудинг

0




Нежный ванильный творожный пудинг

Порций: 6-8

Время приготовления: 12 час. 15 мин.

Творожный пудинг в мультиварке я научилась готовить, когда старшая дочь вынуждена была сидеть на диете. Диетический творожный пудинг хорошо подходит в качестве десерта при желудочно-кишечных болезнях.

Хороший рецепт творожного пудинга в мультиварке я нашла на польском кулинарном блоге. Поляки в Европе имеют репутацию лучших производителей молочной продукции. И хотя пудинг – английское блюдо, польский пудинг из творога оказался на высоте. Хороший десерт для детского и диетического питания. Попробуйте!

Ингредиенты:

400 г (две пачки) творога (не кислого);

2/3 стакана сахара;

1 ст. ложка сливочного масла;

2 больших яйца;

4 ст. ложки пшеничной муки;

1/2 стакана изюма (не обязательно);

1/2 ч. ложки ванили (или 2 пакетика ванильного сахара);

1/3 ч. ложки соли;

варенье (вишневое или клубничное) для подачи на стол.

Процесс приготовления:

Нежный ванильный творожный пудинг

Отделите белки от желтков, стараясь, чтобы в белок не попало даже капли желтка.

Нежный ванильный творожный пудинг

В большой миске смешайте творог с сахаром, растирая смесь, пока сахар не растворится. Добавьте яичные желтки, мягкое сливочное масло, соль, ваниль. Перемешайте.

Нежный ванильный творожный пудинг

Добавьте в миску муку и изюм (если вы готовите с изюмом) и замесите густое тесто.

Нежный ванильный творожный пудинг

Взбейте белки до пышной мягкой пены при помощи ручного миксера (насадка «венчик»).

Нежный ванильный творожный пудинг

Аккуратно перемешайте тесто с белками.

Нежный ванильный творожный пудинг

Чашу мультиварки хорошо смажьте маслом. Вылейте творожное тесто в мультикастрюлю и разровняйте поверхность теста ложкой или шпателем.

Нежный ванильный творожный пудинг

Готовьте в программе «Выпечка» в течение 60 минут. После этого оставьте творожный пудинг в кастрюле еще на 30 минут. Проверьте на готовность при помощи спички или деревянной зубочистки.

Нежный ванильный творожный пудинг

Готовый пудинг извлеките из кастрюли, просто перевернув ее на решетку. Дайте вашей выпечке полностью остыть, а потом разрежьте ее на клинья и подавайте на стол, полив каждый кусочек вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.