Ultimate magazine theme for WordPress.

Домашний хлеб на опаре великолепный рецепт хлеба

0




Домашний хлеб на опаре просто великолепный рецепт хлеба. Он настолько вкусный и ароматный, что не передать никакими словами.

Хлеб получается очень нежным и с хрустящей корочкой. Намажьте кусочек еще теплого хлеба сливочным маслом и попробуйте насколько это вкусно. Домашний хлеб по своему вкусу никогда не сравнится с купленным в магазине. Ведь как говорится хлеб-всему голова.

Ингредиенты:

  • Мука 200 г.(пшеничная).;
  • Фильтрованная вода 200 мл.;
  • Дрожжи быстродействующие 1 ч.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Вода 40 мл.;
  • Дрожжи сухие 12 ч.л.

Домашний хлеб на опаре. Приготовление

  1. Добавляем в глубокую миску дрожжи, вливаем воду, тщательно размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. После добавляем муку, размешиваем до однородного состояния. Тесто должно получится густоватое и жидкообразное.
  2. Накрываем миску с опарой полотенцем и ставим в духовку на 2 часа. Обязательно включите свет в духовке.
  3. Теперь берем сухие дрожжи, растворяем в 40 мл воды, тщательно перемешиваем, и выливаем в опару, добавляем соль, оставшуюся муку, и начинаем замешивать тесто. Сначала я делаю это ложкой, а затем руками. Должно получится эластичное, упругое тесто. Даем тесту минут 15 отдохнуть.
  4. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, из теста формируем шарики (точнее 3 штуки).
  5. Домашний хлеб на опаре великолепный рецепт хлеба

  6. Закладываем их в форму и снова ставим в духовку при включенной лампочке на 60 минут. Обязательно накрываем полотенцем.
  7. Домашний хлеб на опаре великолепный рецепт хлеба

  8. Выпекаем при температуре 180 градусов, в течение 1 часа. Перед выпеканием вспрыскиваем водой верхушку хлеба.
  9. Домашний хлеб на опаре великолепный рецепт хлеба

  10. Домашний хлеб на опаре великолепный рецепт хлеба

Домашний хлеб на опаре готов. Чудо как вкусно, аромат будет витать в воздухе и созывать всех попробовать этот чудесный хлеб.

Кушайте на здоровье.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.