Ultimate magazine theme for WordPress.

Салат с молодым редисом: с грядки сразу на тарелку

0




Салат с молодым редисом: с грядки сразу на тарелку

Салат из редиса, шнитт-лука и зелени с пикантной освежающей горчично-йогуртовой заправкой. Отличное сочетание продуктов. Попробуйте!

Понадобится:

  • 3 пучка свежего редиса,
  • по 1 пучку зелени петрушки, шнитт-лука и базилика,
  • 100 г жирной сметаны,
  • 100 г обезжиренного натурального йогурта,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 2 ч. ложки острой горчицы,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • соль, молотый черный перец,
  • 4 яйца, сваренные вкрутую.

Приготовление:

  1. Подготовить редис. Сначала нарезать кружочками, затем брусочками. Зелень петрушки и базилика ополоснуть, обсушить, листочки ощипать и порубить. Шнитт-лук вымыть, обсушить и нарезать трубочками (удобно кухонными ножницами).
  2. Сметану смешать с йогуртом, лимонным соком, горчицей, оливковым маслом, солью и молотым черным перцем. Подмешать рубленую зелень базилика и петрушки, трубочки шнитт-лука и брусочки редиса. Яйца очистить, разрезать на дольки и украсить ими блюдо. К салату можно подать свежий хлеб из муки грубого помола.

Время приготовления: 15 минут.
В одной порции 220 ккал.
Белки — 11 г, жиры — 18 г, углеводы — 5 г.

Источник

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.