Ultimate magazine theme for WordPress.

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

0




Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении, и быстрые и сытные пироги на ужин можно делать хоть каждый день!

1. Пирог с мясом «Легче не бывает»

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Элементарный рецепт приготовления вкуснейшего и очень сытного пирога с мясом. Вот уж, действительно, легче не бывает!

Ингредиенты для наливного пирога с мясом:

  • 2 яйца
  • 0.5 ч. ложка соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 0.5 чайной ложки соды

Начинка:

  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы, порезать кубиками
  • соль, перец — по вкусу

Как приготовить наливной пирог с мясом:

  1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
  2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
  4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
  5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 градусах.
  6. Начинку к этому пирогу можно сделать любую.

2. Хачапури для ленивых

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Ингредиенты для приготовления хачапури для ленивых:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление хачапури для ленивых:

  1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
  2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
  4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

3. Пирог с зеленым луком и яйцом

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Если хотите вкусно и быстро утолить свой голод, предлагаем вам очень быстрый и легкий рецепт пирога с зеленым луком и яйцом.

Ингредиенты для приготовления пирога:

  • 400 г кефира
  • 160 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 280 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

  • зелёный лук (пучок)
  • 2 яйца
  • соль, перец

Как приготовить пирог с зеленым луком и яйцом:

  1. Берем зелёный лук, на сковороде немного прогреваем его.
  2. Солим, перчим и добавляем яйца нарезанные кубиками.
  3. Для приготовления теста мы топим масло, добавляем туда сахар и соль, вливаем кефир взбитые яйца. Тем временем муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к смеси. Все это перемешиваем до однородной массы.
  4. Форму мы смазываем маслом и вливаем больше половины теста.
  5. Выкладываем начинку на тесто, а сверху заливаем оставшимся тестом.
  6. Выпекаем пирог 35 минут при температуре 200 градусов.
  7. После выпекание даем ему остыть и можно подавать к столу!

4. Ленивый курник

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Ингредиенты для приготовления ленивого курника:

Для начинки:

  • 6 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).

Для теста:

  • 100 г сметаны
  • 100 г майонез
  • 200-250 г муки
  • 2-3 яйца
  • 1/2 ч.л. погашенной соды
  • соль — на кончике ножа.

Приготовление ленивого курника:

  1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
  2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
  3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

5. Открытый мясной пирог

Пирог — просто восторг! Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки… Советуем попробовать! Открытый мясной пирог вкусен и горячий и холодный.

Ингредиенты на 8 порций мясного пирога:

Для теста:

  • 200 г картофеля,
  • 200 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 50 г сливочного масла,
  • соль.

Для начинки:

  • 500 г свинины (или фарша),
  • 2 болгарских перца,
  • 1 помидор,
  • 2 небольшие луковицы,,
  • 100 мл жирных сливок (33-38%),
  • 100 мл молока,
  • 2 небольших яйца (в заливку),
  • 2 ст.л. томатной пасты,
  • соль, перец,
  • немного тертого сыра.

Приготовление мясного пирога:

  1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики. Отправляем в морозилку, пока готовится начинка.
  2. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.
  3. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
  4. Выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

6. Пирог с ветчиной и сыром

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Ингредиенты для приготовления пирога с ветчиной и сыром:

  • 4 яйца
  • 300 г майонеза
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • мука
  • по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление пирога с ветчиной и сыром:

  1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
  2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
  3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

7. Капустный пирог

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Хрустящая корочка, нежная начинка с ароматом любимых специй, не пирог — объедение!!! Этот капустный пирог готовится просто и быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты для капустного пирога:

тесто:

  • 6 яиц,
  • по 6 столовых ложек майонеза, сметаны и муки

начинка:

  • 1 кг капусты,
  • 3 морковки,
  • 2-3 луковицы,
  • 1 столовая ложка томатной пасты (можно взять мякоть свежих помидоров)
  • любимые специи

Приготовление капустного пирога:

  1. Нашинковать капусту, потушить ее с луком и морковкой, добавив соль, перец, специи и томатную пасту или свежие помидоры.
  2. Взбить яйца, добавить майонез, сметану и муку, перемешать.
  3. Капусту положить на дно формы, смазанной маслом или застеленной пергаментом, и сверху залить тестом.
  4. Можно посыпать кунжутом, но это не обязательно, пирог и без него будет очень вкусный.
  5. Поставить в духовку при температуре 180 градусов, выпекать до готовности (образования корочки).

8. Рыбный пирог на скорую руку

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Ингредиенты для приготовления рыбного пирога:

Для теста:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 1,5-2 стакана муки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соли.

Для начинки:

  • 1 банка консервов из скумбрии в масле или натуральная
  • пучок зеленого лука.

Приготовление рыбного пирога на скорую руку:

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана).
  2. Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервов, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста.
  3. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.

9. Заливной пирог с любой несладкой начинкой

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

На приготовление теста для этого пирога у Вас уйдет всего несколько минут. Приготовьте любимую начинку заранее и сытный, вкусный ужин для семьи будет готов в мгновение ока!

Ингредиенты для приготовления заливного пирога:

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сметаны
  • 4 яйца
  • 4-6 столовых ложек домашнего майонеза
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 1,5 чайной ложки соды
  • соль, специи.

Как приготовить заливной пирог с любой несладкой начинкой:

  1. Все ингредиенты перемешиваем, половину получившегося теста выливаем в форму. Сверху выкладваем любую понравившуюся несладкую начинку, затем выливаем вторую половину теста.
  2. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Всё! Пирог готов! 

Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Выбирайте быстрые и сытные пироги на обед или ужин, а также для выходных и праздничных дней, и готовка не станет для Вас долгим и утомительным занятием.

Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.