Ultimate magazine theme for WordPress.

Возьми любые ягоды и пропусти их через мясорубку, пюре разлей в силиконовые формы для выпечки

Чтобы наш организм получал натуральные витамины круглый год их нужно заготовить. И лето — самый подходящий для этого период. Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя просто чудо-метод, который круче любой консервации в разы!

Ты конечно же знаешь, что замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Только, чтобы их замораживать правильно нужно знать несколько полезных секретов. Мы расскажем тебе как это сделать необычно и красиво.

Домашние заготовки на зиму

  • И начну с моего самого любимого способа заморозки. Возьми ягоды (любые, какие у тебя есть) и пропусти их через мясорубку. Готовую массу разлей в силиконовые формы для выпечки кексов и поставь в морозильную камеру.

    После застывания достань лакомство из форм, положи в пакеты и опять поставь в морозилку. Сахар при этом способе добавлять не нужно! Зимой ты можешь дополнить этой красотой свой чай или просто размораживать и есть с мёдом или сахаром.

  • Практически подобным способом делается ягодное пюре. Для этого возьми любимые ягоды (у меня это черешня) и удали с них косточки или хвостики, если у тебя клубника например. Затем помести ягоды в чашу комбайна.
    Добавь в емкость необходимое количество рафинада. Его количество можно регулировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. У меня на 300 грамм черешни 100 грамм сахара.



    Измельчаем компоненты, пока масса не станет однородной. Затем переложи пюре из черешни в силиконовые формочки. Для этого используй емкости для изготовления льда или кексов.



    Готовые брикеты достань из форм. Храни пюре в специальных пакетах. Такие замороженные брикеты можно использовать на протяжении от 6 до 10 месяцев.

  • Чтобы заготовить на зиму такие фрукты, как: абрикосы, персики или сливу — их нужно промыть, просушить, удалить косточки и заморозить в один слой на ровной поверхности.
    Затем переложи их в пакеты или контейнеры. Если у тебя остались небольшие плоды, то для компота можно заморозить их целиком. То же самое касается и груш: очень удобны для компотов мелкие сорта груш.

    Продолжение на следующей странице: